当前位置: 育儿网 >  关爱健康 > 饮食营养 > 营养元素

宝妈必知,钙吸收率的方法

本文Tag标签:补钙  

  钙的吸收可以通过主动和被动两种途径,前一种过程依赖维生素D的存在,后一种过程主要通过钙在细胞间浓度不同的扩散作用。当摄入量低时以主动吸收为主,在摄入量高时,则主动吸收以外的钙剂靠小肠内外浓度梯度不同而达到吸收的目的。

  不同钙剂吸收率也不同,碳酸钙的吸收率可达40%,而一些有机钙的吸收率只有20%左右,葡萄糖酸钙的吸收率也只有9%左右,事实上并不存在所谓的“95%”的吸收率。选择钙剂时不应只看广告,应当多听专科医生的意见。口服钙的吸收要比静脉注射的效果好,碳酸钙的最佳服用时间是饭后半小时,分次服比一次服好,这样可达到最好的吸收效果。钙在酸性环境中容易被吸收,胃酸含量高者吸收较好,胃酸含量低者可口服有机钙,如柠檬酸钙等。另外,补钙后不宜大量饮水,以免冲淡钙质。

  此外,钙剂溶解度高并不等于吸收快,因为钙的吸收率是因人而异的。如碳酸钙,它的吸收先经过胃酸的作用再被肠道吸收。在胃酸情况正常、胃蠕动良好的情况下,钙剂吸收速度快。而液体钙剂溶解度好并不代表吸收快,主要看钙剂里维生素D的含量。

  那么影响钙吸收的因素有哪些呢?

  1.与个体本身的状况有关,如婴儿的吸收率就高于成人,而老人的吸收率则较差,

  2.钙的吸收与摄入量关系很大,实验表明,摄入钙元素400mg以内,吸收率随摄入量增加,超过400mg反而降低,这也形成对机体的保护作用。

  3.草酸类食物影响钙的吸收。食物中草酸和钙形成难溶的草酸钙就影响了钙的吸收,像菠菜、笋、苋菜、茭白等含草酸高的食物,其所含钙的吸收就很差。

  4.选添加维生素D的钙剂。维生素D就像是人体钙代谢系统的一把钥匙,是钙吸收过程中不可缺少的关键因素。维生素D能促进机体吸收钙质,调节钙磷代谢,服用钙剂时适当配以维生素D有促进钙质吸收利用的作用。但是妈妈们要注意,过量的维生素D会引起中毒或高钙血症等副作用,儿童长期服用维生素D还有可能反馈性抑制体内自身维生素D的生成,而依赖外源性维生素D。近年研究还提出过量的维生素D可能为骨质疏松的发病因素之一。补充维生素D原则上以达到有效作用的最低剂量为好。

  5.钙锌同补不合理,由于二者吸收机理相似,同时补充容易产生“竞争”,钙和锌会互相影响,因此锌钙同补是不科学的。像钙、铁、锌、铜、铅都是二价元素,人体在吸收时具有共同的转移机制,同时补充会相互干扰。钙锌一起补,钙会影响锌吸收,锌不大会影响钙的吸收。如果确实想补充这两种微量元素,钙锌制剂最好分开来补,如果上午补充了钙,下午可以补充锌,反之则一样。另外,白天补锌,晚上补钙会更好。或者二者隔开三个小时补充。

还有疑问吗?请留下您的问题,15分钟内回答您!